印度之旅-9/14，2018年1月成晖 Arnaud-法国 <p class="ql-block">香料之路</p><p class="ql-block">9/ 达伽马於1498年登陆印度就是为了开发香料之路，16世纪香料贸易是葡萄牙人控制，17世纪是荷兰人，18世纪是英国人，尤其是黑胡椒，还有小豆䓻、丁香、肉桂、肉豆蔻、可可及咖啡。</p><p class="ql-block">香料是印度咖喱的佐料，不只是调味，更主要是有药材养生的效用，所以在印度每样菜都离不开香料的辛辣味道，歺歺吃我们可能受不了。</p>