【玩美•童年】玩味自然——二十四节气之“小雪”

突泉县第五幼儿园

为了让孩子们更好的了解小雪的相关习俗和知识，弘扬我们中华民族特有的文化，突泉县第五幼儿园开展了“二十四节气——小雪”主题活动。 【知由来】 　　“小雪”是指阳历11月下半月，农历十月下半月。雪小，地面上又无积雪，这正是“小雪”这个节气的原本之意。古籍《群芳谱》中说：“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”这就是说到“小雪”节气时，由于天气寒冷，降水形式由雨变为雪，但此时由于“地寒未甚”故下雪次数少，雪量还不大，所以称为“小雪”。 【习三侯】 　　一候虹藏不见 水雾折射出七彩虹霓 但却藏在积雪里 大地终归洁白 　　二候天气上升地气下降 大地开始变得 静谧而无声 　　三候闭塞而成冬 生命逐渐掩藏活力、积蓄力量 冬天真的来了 【识习俗】 　　一、吃糍粑　　小雪节气在南方某些地方有吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，是中国南方一些地区流行的美食。古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。　　有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，就是指的祭祀事件。“碌碌烧”是非常形象的客家语言，“碌”是像车辘那样滚动，意思指用筷子卷起糯米粉团，像车辘那样前后上下左右四周滚动，粘上芝麻花生沙糖;“烧”即是热气腾腾。吃糍粑一要热，二要玩，三要斗(比较)，才最有农家乐趣。 　　二、腌腊肉　　民间有：“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。小雪节气后，一些农家开始动手做香肠、腊肉，把多余的肉类用传统方法储备起来，等到春节时正好享受美食。很多地方都有冬季吃腊肉的习俗，尤其是南方城市，更是对腊味情有独钟。　　食用腊肉等腌制食品时可适当配些富含维生素C的新鲜蔬菜水果，如青椒、苦瓜、橙子等，既降低了亚硝酸盐的危害，又增加了菜的营养。 　　三、晒鱼干　　小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡，另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚：十月豆，肥到不见头，是指在嘉义县布袋一带，到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。 【制礼物】 　　小朋友们以形式多样的美工活动，庆祝小雪的到来。 贴雪人 剪雪花 画雪景 雪房子 雪花飘 【诗韵小雪】 《江雪》 唐.柳宗元 千山鸟飞绝，万径人踪灭。 孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。 《梅花》 宋.王安石 墙角数枝梅，凌寒独自开。 遥知不是雪，为有暗香来。 《逢雪宿芙蓉山主人》 唐.刘长卿 日暮苍山远，天寒白屋贫。 柴门闻犬吠，风雪夜归人。 【温馨提示】 　　冬季寒冷干燥，幼儿皮肤中的水分散失较多，皮脂腺分泌较少，皮肤容易出现干裂发痒，要让幼儿多吃蔬菜、水果，多喝开水，并常用热水洗手、脚、脸，再适当涂点护肤霜。 保护皮肤 合理饮食 　　冬季是感冒的高发季节，合理的饮食能增加机体的抗病能力。补充富含维生素的食物，如新鲜的水果、蔬菜、蛋鱼及肉类，均衡营养，防止偏食及挑食，以防维生素及微量元素缺乏使幼儿机体抵抗力下降，适量补充水分，防止呼吸道干燥，以减少呼吸道疾病的发生。 控制食欲 　　“若要小儿安，三分饥与寒。”现在有些父母总担心孩子吃得少，吃不饱，总想让孩子多吃一点儿，孩子吃多了，几天下来就容易形成食积便秘，因为中医认为，“肺与大肠相表里”，即大肠有病会影响到肺的功能。研究表明，大肠的粪食燥结，能够引起巨噬细胞死亡率增高，肺组织抵抗力下降，进而引起反复的肺及呼吸道感染。 减少病原感染 　　冬季是呼吸道传染病流行季节，家长应尽量避免带孩子去人多拥挤的公共场所，如电影院、聚会场所、大商场等，注意督促好幼儿的手不要乱碰脏东西，要勤洗手，防止病从口入。 注意保暖 冬日寒潮多，气温变化大，幼儿易着凉、感冒、常会引起许多疾病，如肺炎、心肌炎、急性肾炎，因此冬季要给幼儿保暖，避免着凉，特别是在幼儿玩耍出汗以后，要做好防寒保暖工作。 　　“小雪”活动的开展，不仅丰富了孩子们的生活经验，而且使孩子们了解了“小雪”节气的民间习俗，更激发了幼儿对民俗文化的兴趣以及对传统文化的热爱之情。